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台中夜市烤魷魚式微 9成5做法全油炸

2021-09-05

11:32

東森新聞

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台中夜市烤魷魚式微 9成5做法全油炸

烤魷魚是很多夜市不敗美食，消費者發現夜市愈來愈多油炸做法，炭烤魷魚不好找，我們直擊高雄旗津小吃街和台中旱溪夜市，旗津以炭烤為主，客人喜歡鮮嫩多汁，但台中夜市油炸做法占多數，業者透露，油炸好控溫，製作時間短客人不用等太久，但這兩種吃法都有人愛。

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（封面圖／東森新聞）

#烤魷魚

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