快訊

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

高佳彬25歲生日會美翻！辣秀長腿事業線落淚致謝粉絲 15分鐘前

才遭友人爆欠債！郭世倫突發「退出股東」聲明：僅受僱人員 51分鐘前

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

沙威瑪新鮮嗎？「冷凍vs.現取雞肉」教你分辨

2017-02-01

11:15

沙威瑪新鮮嗎？「冷凍vs.現取雞肉」教你分辨

土耳其小吃「沙威瑪」登台多年，過去通常直接和生菜醬料夾在麵包哩，現在還變化出配飯一起成了土耳其烤雞肉飯，但是關鍵是，這插在棍子上的雞肉到底新不新鮮，專家說，「用看的」大概就能分辨，如果是冰過的冷凍雞肉，肉質較硬、較柴，得要用「鋸齒狀的刀子」比較好切，而且少了光澤，就得不斷塗醬料，才容易入味和上色。

#沙威瑪

更多

夜市「沙威瑪」太貴絕跡？他跑台中3處吃不到

2024-03-27 14:17

很盤嗎？沙威瑪1份賣180元網熱議：快比披薩貴

2024-03-23 16:53

沙威瑪15種口味任選肉多份量大顧客天天吃

2023-02-10 17:27

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

沙威瑪新鮮冷凍雞肉分辨

台灣滿街港式燒臘店有此一說…

搶賺駱駝財「絲綢古道」成旅遊黃金線

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

台積電遭誤殺！總經學家曝「1情況」：股價有望衝8000元

蔣萬安要求蔡其昌道歉批「弱智說」傷害台北市民

逾600馬來西亞人在台涉詐入獄駐台代表籲大馬學生提高警覺