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麻辣董娘「重」現經典紅火嗆辣爆汗過癮

2017-04-02

16:21

麻辣董娘「重」現經典紅火嗆辣爆汗過癮

台灣的麻辣火鍋店何其多，但要說到「道地重慶」，絕對少不了這一家。老闆娘是來自重慶的台商董娘，這些年跟著先生回台東陪伴公婆，但又不想賦閒在家，乾脆把重慶麻辣鍋的山城特色，原味復刻登台。特別是這鍋底，為了呈現只辣你口、卻不辣腸胃的重慶辣味，董娘經常窩在廚房裡，忍著鎖喉刺嗆，跟火紅的各種辣椒搏鬥。結果，用心滋味果真打動老饕，成為台灣後山新「食」尚。

#董娘

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