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精算！羊肉爐內用「省50元」吃到飽策略攻防

2017-10-06

20:30

精算！羊肉爐內用「省50元」吃到飽策略攻防

秋冬時序，天氣即將漸漸變涼，很多羊肉爐業者從今年九月後，就陸續開店搶客，但你發現到了嗎？品嚐羊肉爐外帶的價格，竟然比內用吃到飽的金額還要貴，我們記者直擊台中梧棲一家羊肉爐業者，他們九成五的消費者，全是內用的客群，依人頭計費，內用的客人少收50元，很多人問，除了飲料剉冰、火鍋料，和牛、羊、豬肉全都吃到飽，業者划算嗎？而真相是業者以少賺50元當犧牲打，其實要賺的是內用客人額外加點的酒水錢。

#秋冬

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