快訊

台11線嚴重車禍！男酒駕自撞路樹車身斷成兩截 18分鐘前

Google市值血崩5000億分析師：千載難逢的進場時機 54分鐘前

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

香腸沒亞硝酸鹽更安全？遭質疑「恐吃更多菌」

2017-12-29

20:15

香腸沒亞硝酸鹽更安全？遭質疑「恐吃更多菌」

市售香腸通常都會添加亞硝酸鹽，來抑制加工過程中的肉毒桿菌，在台中有一名獸醫師推出完全無添加的香腸，強調全程冷凍販售，價格比市售香腸貴了一倍，也在臉書發文說明亞硝酸鹽對人體的危害，但卻引來知名部落客的批評，認為無添加的香腸可能會讓消費者吃下更多細菌。

#香腸

更多

不想大腦退化？營養師揭「護腦飲食清單」遠離加工陷阱

2026-10-28 15:26

烤肉怎麼吃才不胖？營養師親授「健康烤肉順序」這幾樣食材絕對別搭

2026-09-22 17:26

香腸攤老闆不滿「遭偷吃」闖身障男家門口叫囂

2026-08-14 20:12

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

香腸亞硝酸鹽肉毒桿菌細菌獸醫師

【2017/12/29】水氣多！北部、東半部有雨中南晴時多雲

流感自10月起已8人死亡元旦恐達高峰期

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

《Doctor X》劇情「踩紅線」掀停播聲浪製作人表態了

不甜卻更傷身！醫揭「5大升糖炸彈」蚵仔麵線也上榜

股市下殺投資人急賣黃金！金價暴跌至一年低點