快訊

NET衣服標「86％棉」送驗竟0％！官方道歉認了：無條件退貨 7分鐘前

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

被地母娘娘欽點「分身」！白冰冰拒絕AI堅持手工信眾狂喊慈悲 19分鐘前

蔡康永Threads突重啟！暖回粉絲同婚喜訊：那些箭本該我挨 43分鐘前

鄧紫棋與大咖男星上演虐戀！MV哭戲超催淚驚喜宣布喜訊

結婚7年爆吵架分居！袁艾菲氣炸離家出走帥尪下跪面壁求和

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

冒菜結合香酥炸鴨新派川菜正「火紅」

2018-02-04

16:50

冒菜結合香酥炸鴨新派川菜正「火紅」

大陸冒菜是很流行的傳統小吃，就像台灣的街邊滷味一樣，把各種食材放入麻辣湯汁裡，熱呼呼的享用，有台灣廚師團隊，到大陸取經，把成都冒菜的吃法，融合台灣櫻桃鴨，鴨肉先炸後滷，再放進麻辣湯頭裡，街邊小吃搖身變成一道華麗大菜，主廚團隊致力於新派川菜的研發，還參加大陸舉辦的世界烹飪大賽，在號稱中餐界奧林匹克大賽中，勇奪金牌。

#麻辣湯

更多

獨家／豆花能吃鹹的嗎？「麻辣、酸辣湯、辣味味噌」更暖胃

2025-11-18 20:06

創意火鍋「湯頭」興起辛辣、麻不辣挑戰麻辣湯底

2021-02-18 10:45

老屋「食」尚基地衝浪教練賣鍋

2019-02-13 12:26

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

麻辣湯櫻桃鴨小吃世界烹飪大賽海峽拚

大膽女孩「不升學」勇闖職場炭火「烤」驗

「冷」資源轉換「熱」經濟黑龍江大賺觀光財

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

曾演過《霸王別姬》！中國演員呂齊驚傳離世享嵩壽101歲

台11線嚴重車禍！男酒駕自撞路樹車身斷成兩截

以為只是感冒？2症狀恐是RSV病毒老幼族群要注意