必備年貨老店創新的紅豆蓮子糕

2018-02-14

16:38

除了臘肉，年糕也是必備的傳統年貨，木製蒸籠冒出的熱氣，就像是為年節暖身。一家老字號年糕店的第三代，在過年前最忙碌的時候，他卻想在傳統年糕變花樣，加入蓮子和新的口味，把爸爸氣壞了，但是他的創意卻意外地，讓老店在競爭激烈的市場中開拓新的版圖，現在年前趕工出貨需要提前兩個半月，24小時不熄火，才有辦把做出20萬斤的年糕，一塊來看看台北年糕王的故事。

#臘肉

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