番茄、草莓嬌貴水洗易壞賣相「吃前再洗」

2017-03-04

20:50

除了蘋果、芭樂、跟棗子等水果，可以灑水保持新鮮，維持好賣相之外，其實大多數的水果，如果不是馬上要吃的話，都是不能夠水洗的，尤其是嬌貴的番茄跟草莓，但草莓蛋糕上的草莓又該怎麼辦呢?勢必得先洗過，才能做成蛋糕，不過業者就說了，草莓清洗過後，會先快速擦乾，再製成蛋糕，但也沒辦法冷凍，因此只能新鮮宅配，盡速吃完。

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