快訊

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

牛肉麵搭配紅酒庶民美食精緻轉型

2016-07-03

16:08

牛肉麵搭配紅酒庶民美食精緻轉型

講到台灣的庶民美食，排名前幾名的一定有它「牛肉麵」。而牛肉麵好像不大會跟精緻擺盤、搭配紅酒，這些西餐的排場聯想在一起。不過，在台北市仁愛路巷弄裡，就有一家牛肉麵館，專走「中餐西吃」的風格。老闆以蔬菜為基底，熬出鮮甜的紅燒湯頭，配上超過1公分厚的牛腱，就連小菜的製作，都極為講究，吸引不少港澳大陸的遊客，一到台北，就先來這裡報到。

#牛肉麵

更多

築間「麟德殿」牛肉麵！忠孝店開僅9個月熄燈

2026-09-14 14:16

超過營業時間還不走！熟客不滿「逐客令」毆老闆

2026-09-11 21:43

10年前轟動全台！牛肉麵名店竟被吸毒竊賊盯上

2026-09-10 14:15

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

牛肉麵海峽拚經濟庶民美食精緻轉型

操盤手賣大餅期貨金童返樸歸真

台式餐飲再進化！服務講究吃得舒心

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

稱擊落沙國F-15戰機！胡塞飛彈逼近麥加多國聯軍急攔截

「鐵拳教育」台灣版！單親媽救病兒狂扁惡少法官也同情

東森深度周報／急性血癌奪命風險高醫師示警初期四大徵兆