很多人以為年紀大體力變差是正常老化,但其實這可能是「肌少症」悄悄找上門的警訊 。腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》中提醒,肌肉是人體代謝的核心,過了40歲之後,肌肉量每年會以約1%的速度持續流失 。若沒有及早建立「存肌肉」的觀念,隨著肌力與肌肉量銳減,未來跌倒骨折、慢性病纏身的風險將大幅增加 。
許多人習慣到了中年開始關注「存骨本」,卻忽視了「存肌本」的重要性 。營養師宋明樺在《醫師好辣》節目中分析,人體肌肉量從30歲開始走下坡,40歲過後每10年平均流失約8%的肌肉,若任其流失不處理,到了80歲時肌肉流失量甚至可高達33% 。
物理治療師黃如玉也指出,肌肉量不足不僅會讓人動不動就感到疲累,還會導致基礎代謝率下降,引發肥胖、心血管疾病與糖尿病等慢性病惡性循環 。洪暐傑醫師更警告,肌少症就像慢性健康殺手,早期往往沒有明顯症狀,直到老人家因為腳軟跌倒發生骨折、臥床後,體力與免疫力驟降,才發現問題嚴重 。
想知道自己的肌肉存量是否達標,不必跑到醫院做複雜檢測,在家就能透過簡單動作自我評估 。洪永祥醫師在《醫師好辣》節目中分享了一套快速檢測小腿圍的方法:將雙手的食指與拇指圈成一個圓圈,套在自己小腿最粗的地方 。如果雙手圈起來還有很大縫隙,甚至無法緊貼小腿,就代表小腿肌肉量偏低,屬於肌少症的高風險族群 。
此外,江坤俊醫師補充,若大腿與小腿力量不夠,人體在維持平衡與跨越障礙時容易重心不穩 。當你發現平時擰不乾毛巾、開不開罐頭,或是從椅子上站起來需要雙手攙扶時,都是身體在發出肌肉流失的危險訊號,必須即刻開始「存肌肉」。

想要像存錢一樣把肌肉穩穩「存」起來,關鍵在於掌握正確的飲食與運動策略 。減重專科醫師蕭敦仁在《醫師好辣》節目中強調,運動後的30分鐘內是補充蛋白質的黃金吸收期,此時肌肉細胞具有優先吸收養分的特權,補充優質蛋白質能快速促進肌肉修復與合成 。
不過,營養師簡鈺樺也特別提醒,單純補充蛋白質而完全拒絕碳水化合物是常見的誤區 。運動後應以碳水化合物與蛋白質約3:1的比例搭配補充,例如一杯無糖豆漿搭配一根香蕉或地瓜,才能刺激胰島素分泌,將營養順利送入肌肉細胞,達到最佳的增肌效果 。在運動方面,宋晏仁醫師建議應加入無氧阻力訓練(如深蹲、抬腿),一公斤的肌肉每天能消耗12大卡熱量,比脂肪多出3倍,不僅能提升基礎代謝,還能強化關節保護力 。
A:散步與健走屬於有氧運動,主要能提升心肺功能與促進血液循環,但對於刺激肌肉纖維肥大、增加肌肉質量的效果有限 。若要有效增肌,建議必須搭配深蹲、彈力帶等阻力訓練(無氧運動),才能刺激肌肉生長 。
A:牙口不好的長輩可選擇豆腐、蒸蛋、無糖豆漿或乳清蛋白飲品來補充 。蔬食者則可多攝取黃豆製品、黑豆、毛豆與堅果,並於運動後黃金30分鐘內適量補充,幫助肌肉合成 。
A:會的 。肌肉具有支撐關節與維持身體平衡的重要功能,一旦肌肉流失,人體容易重心不穩而跌倒 。加上肌少症常伴隨骨質疏鬆,一旦跌倒極易造成髖骨或脊椎骨折,嚴重影響生活品質 。