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6大超毒加工食品！營養師勸少碰早餐常見品項也中

近年來食安風暴不斷，尤其某些加工食品內涵各種化學添加物。對此，營養師李婉萍特別點名6大超毒加工食品，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水。

2024-03-16 16:29

聚焦真相／素食製品多化學添加醫師籲心血管風險

很多人為了養身吃素食，但其實如果吃錯方法反而會增加心血管疾病風險。像市面上很多素肉、素火腿，大多使用化學添加物來增色、增味，究竟要怎麼吃才健康，聚焦真相帶您看。

2023-11-30 17:45

聚焦真相／吃豆養生別吃錯加工製品添加物傷心腎

豆類是國人攝取蛋白質的重要來源，尤其「加工豆製品」更是餐桌上很常見的食材，但要小心多數的豆類加工製品，都會使用化學添加物，這些有害物質將會造成嚴重的心血管疾病。

2023-11-12 06:00

聚焦真相／混充干貝充斥市面化學添加知多少

高檔料理中常見的「干貝」不但味道鮮美，而且營養價值高。但市面上不但有魷魚或魚漿做成的假干貝，還有各種低價貝類，都以「干貝」來販售，使得消費者容易混淆。

2023-11-08 06:00