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北中南意麵各不同 北粗 中Q彈 南有嚼勁
意麵是全省到處都有的平價食物,但其實在北中南各地,都有當地人心目中的「那款意麵」似乎都不一樣,像北部意麵麵條較粗,中部南投意麵鵝黃色手工麵較Q彈,南部鹽水意麵很有嚼勁。
2018-03-22 19:41