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2023台灣美食展 翁章梁力推嘉義三冠王

一年一度最大的美食盛會「2023台灣美食展」,今(8/4)日於台北世貿一館榮重登場,嘉義縣長翁章梁特別北上出席為嘉義縣展館站台,以「冠軍」為名

台灣蚵產量逐年降低 產值4年間減少4.3億元

蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲,在台灣美食小吃當中,蚵仔是不可或缺的角色,但根據漁業署統計,台灣蚵產量呈逐年下滑趨勢,年產量已下降不到1.8萬噸。

東京鐵塔亮起「青天白日滿地紅」 搭配燈籠海喚鄉愁

東京鐵塔廣場今起到11日舉辦台灣美食活動,東京鐵塔首度以中華民國國旗青天白日滿地紅意象的光雕,搭配塔下台南普濟殿象徵祈福的燈籠海和道地台灣美食,喚起遊子濃厚鄉愁。

看了會感動!101公布焰火動畫 360秒歷屆最長

接下來就要準備跨年了!台北101,公布年底焰火秀模擬動畫,強調今年光是焰火秀,長達360秒,也是歷屆最長,焰火秀分為9大主題,還會有台灣美食藏在裏頭。

吃錯了!牛肉麵上桌先放酸菜 蒜泥白肉用醬油

台灣美食多,但吃法如果錯了可就白白浪費食物。美食家李迺澔就說:「道地的蒜泥白肉,醬汁可別用醬油膏,因為這樣會把蒜味、肉味給蓋過去,另外牛肉麵上桌,也別急著放酸菜,應該先喝湯、吃麵、吃肉,最後再放酸菜,去油解膩。」