標籤 天使紅蝦｜東森新聞

台灣人蠻喜歡吃蝦子的，不少吃到飽餐廳更是會推出「天使紅蝦」當作攬客的噱頭，但有網友不買帳，質疑天使紅蝦肉質軟爛，白蝦還比較好吃！

趁著冬季檔期，加上非洲豬瘟影響，有業者就推出天使紅蝦免費升級吃到飽，甚至不惜下重本引進大湖草莓。活動剛開跑一個星期，業績就增加1到2成。其他火鍋業者也祭出「抽獎」或是「多人用餐」優惠，希望能搶占商機。

許多民眾吃火鍋，都喜歡吃蝦，不過新北市一位消費者抱怨，到火鍋店用餐，不過兩盤牛肉、十隻天使紅蝦，就要7000元，實在太貴，根本是史上最貴的火鍋店，不過火鍋店出面澄清，強調是消費者自己弄錯了，因為當天的餐點是使用和牛，而且蝦子用的是明蝦，並不是天使紅蝦，兩者價差就將近四倍以上。

你也喜歡吃到飽嗎？現在吃到飽餐廳，有不少都專攻各式海鮮，但到底要怎麼吃才划算，餐廳業者以天使紅蝦舉例，高單價位商品，光是蝦子只要吃超過五盤，就回本八成，不過也有帝王蟹吃到飽餐廳業者認為，其實光吃單一口味容易膩，每一種都吃才會吃得多。

天使紅蝦產自阿根廷外海幾乎都是冷凍進口，除了漁港有在賣，有些料理店也會把大隻的天使紅蝦，拿來做天婦羅，成本是明蝦的3分之1，我們帶你來看，天使紅蝦怎麼假裝明蝦。

台灣四面環海，很多漁港都會有魚販擺攤，強調魚蝦都是剛捕撈上來的，新鮮甜美可以做「殺係米」生吃，不過我們獨家追蹤發現，在宜蘭有魚販賣的深海紅蝦根本是阿根廷「天使紅蝦」，不可能是當天捕捉回來，我們拿到料理區，師傅也說為了安全，還是要煮熟比較好，如果生吃，可能會造成腸胃不適。