標籤 實習經驗｜東森新聞

弘光科技大學餐旅系畢業展覽，直接規劃成料理饗宴，請到了三位米其林二星主廚，跨刀指導，學生們用大學四年的專業，還有海外、校外等實習經驗，帶入義大利文化，和台中在地元素碰撞，從策劃到菜色編排、成本管控，弘光科大的學生們和米其林主廚合作，就像是開了一家新餐廳。