標籤 工業染料｜東森新聞

台中市衛生局在元宵節前，抽查市售湯圓，赫然發現西屯區一間知名湯圓店，使用工業染料「鹽基性桃紅精」為湯圓染色，業者坦言從1、2年前，跟市場攤販進貨紅色粉末，添加在湯圓的製程中，讓湯圓看起來色澤亮麗賣相佳，但不知道是工業染料，成品都是供自家店面使用，並未流入市場，稽查人員現場封存食材與粉末，並依違反食安法將負責人移送裁罰。