標籤 扁鱈｜東森新聞

台中太平有鐵板燒做生意不老實！被衛生局稽查，菜單品名魚目混珠，標示的是鱈魚，卻賣大比目魚，被罰4萬元。

混充鱈魚事件層出不窮，食藥署持續推動「正名」政策，即日起，只要不是鱈魚，就不能標示鱈魚兩個字，如果業者拿油魚混充鱈魚販售，最高可開罰四百萬元，而其他像是俗稱扁鱈的大比目魚，也只能在商品名稱「大比目魚」後頭，加註扁鱈，否則涉及標示不實，也會被罰。