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過去有許多年菜都標榜名廚製作或有名廚光環加持，但事實上許多產品都是委外製造，或只是名廚提供菜單，定型化契約修正後，規定只要並非名廚本人製作，一定要特別標示，並註明委製廠商資訊，否則可開罰，最快下個月上路，不少名廚也認為有標示對他們也有保障。