標籤 水分子｜東森新聞

台灣水質儘管自來水廠已經處理得很乾淨，不過進到居家的過程，有的大樓管線老舊的，甚至破管情況間接污染水質，嚴對於淨水器也愈來愈講究，像是RO逆滲透櫥下型設備，早期都附設儲水桶，有淨水器業者主打即濾即喝，也省下放儲水桶的空間。

民眾到美式賣場買整塊牛排，發現有些地方變呈灰褐色，以為是牛排壞了，但其實牛肉顏色取決於「肌紅蛋白」，如果缺氧會呈現深色；氧化會呈現紅色；如果接觸水分子以後變性，會呈現褐色，都屬於正常現象。