標籤 老油條｜東森新聞

你喜歡吃油條嗎？民眾到中式早餐店，看到又黑又老的油條，以為是要夾在燒餅裡吃的，嚇了一跳，但店家說明，那是「老油條」，是要弄碎包在飯糰裡。我們請教專業的料理老師，像這樣的老油條，都得經過至少兩次的高溫油炸，的確吃起來酥酥脆脆，但不建議吃過量。