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旭集攜手米其林一星吉兆 重新定義精品料理價值

饗賓餐旅旗下「旭集 和食集錦」攜手米其林一星「吉兆割烹壽司」名廚許文杰,聯名推六道美饌,將細膩講究的江戶前壽司與割烹技藝,帶進百匯餐桌,讓職人精神被更多人看見。

日本「職人精神」是噱頭? 網酸:炸天婦羅竟要學十年

Dcard 一篇《日本職人是不是噱頭?》文章引發討論,原 PO 批評日本料理學徒制低效率,炸天婦羅要學十年根本是噱頭,有網友認同直酸「職人精神就是廣告包裝」。

持續貫徹GO!Life職人精神ISUZU台北合眾汽車以優化前後端服務體系迎璀璨2023

台北合眾汽車自2012年成為日本商用車領導品牌ISUZU於台灣唯一總代理與總經銷,除不間斷提供台灣頭家、運將與日本原廠零時差的各式新世代車款

蕃茄醬美味關鍵 企業職人精神慶50周年

蛋包飯是庶民美食,而其中美味的關鍵就是蕃茄醬,有業者以職人精神經營,企業從老闆到員工,各個都會做蛋包飯,甚至還列為必備的檢定考項目之一,如今慶祝在台50週年,特別打造巨大蛋包飯,來迎接下一個五十年。

中華文化傳入日本 在地發揚光大

進入三月,春天的腳步即將來臨,不少台灣民眾會特地飛往日本賞櫻,櫻花也可說是日本的代表文化,但事實上櫻花並非源自日本本土,而是來自大陸的外來文化,而除了櫻花之外,代表日本的和服、生魚片和茶道,都是在唐朝時期傳入日本,並隨著日本獨有的職人精神,在全球發揚光大。