標籤 蓮藕｜東森新聞

台北蔬食港式茶樓以根莖蔬果取代加工素料，主廚詹昇霖融合江浙、川粵菜手法，打造三杯雙花椰、橙汁芋蓮藕等料理，也吸引不少葷食顧客上門。

夏天好熱，不只喝青草茶或仙草茶消暑，近來有業者將蓮藕熬煮成蓮藕茶販售，尤其進入炎熱夏季後，買氣明顯提升。中醫師表示，蓮藕具有清熱消暑、止血等功效。

結束繁忙的工作後，想為自己補充安心又營養的美食，卻又懶得動手處理嗎？為滿足天天五蔬果的健康需求，全聯推出便利的「善美的每日蔬食」系列產品。

受到去年風災及氣候異常影響，台灣蓮藕與紅地瓜供應雙雙陷入危機，不僅讓以蓮藕茶為主打的飲品店大嘆無茶可賣，就連知名紅豆餅攤也因紅地瓜斷貨，地瓜口味停賣長達半年。

有女網友在臉書社團路上觀察學院上分享兩張照片，只見大貨車上載有一根巨大金屬製管，但管子口徑相當大，仔細看口徑中還有許多小洞，讓女網友好奇PO網發問。

冬天到想提升免疫力？根據香港周刊報導，可以多吃蓮藕，但營養師表示還需要有更多實驗研究才能證實是否能增加免疫力，就目前動物研究來說，蓮藕裡含有單寧物質可以抑制脂肪肝，不只蓮藕對身體好，適量攝取水果也可以維持好的體態。