標籤 蝦膏｜東森新聞

最近有款蝦子很夯，蝦膏很多還帶點紫色，被稱為「葡萄蝦」，由於他是東部海域限定，不少遊客趁著清明連假，到宜蘭大溪漁港，就想買「現撈」海鮮，當地由於產量大，一公斤的價格三百到四百元不等，全看漁獲多寡跟買的數量而有價差，甚至攤販說，價格好的時候，一公斤可以喊到上千元，由於肉質鮮甜，所以有不少日料餐廳更推出直接生食。

搶攻過年商機，屏東一間泰國蝦料理餐廳推出年菜，主打能外送、宅配，10道中有5道用泰國蝦來做料理，有三鮮卜卜鍋，也有口感酸甜的糖醋蝦，還有老饕愛吃的蝦膏飯，這些泰國蝦都是業者自己養殖，培養出不少忠實顧客。

許多人在處理蝦料理時，會把蝦背部黑色一長條的蝦腸丟掉，但你知道挑掉的，到底是蝦腸還是蝦膏嗎？有民眾在網路上看到部落客，把蝦子背部的黑影稱作是蝦膏，還痛批部落客，為了錢什麼都可以亂講，沒想到最後劇情翻轉，這位民眾事後公開向店家以及部落客道歉，怎麼回事？一起來看。