標籤 解暑｜東森新聞

吃冰淇淋最害怕的就是融化了，不過為了健康，現在有許多店家都是賣天然冰淇淋，沒有多餘的添加物，但是針對抗融化這一點，天然食材的冰淇淋也有天然的方法，像是加入蛋黃、海藻糖或者讓空氣少一點，都能夠讓冰比較扎實，感覺比較難融化，不過效果還是有限。