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台南阿明豬心冬粉因老闆娘車禍離世暫停營業，店家11月1日發布聲明澄清，並未公告無限期停業，後續營業安排將另行公告。

台南排隊名店「阿明豬心冬粉」原定昨恢復營業，今竟無預警宣布即日起暫時休息，恢復營業日期未定。消息一出讓準備朝聖的饕客直呼可惜，持續關注店家動向。

豬隻禁宰15天嚴重衝擊到小吃業者，台南知名的多家小吃就被暫時休息，像是阿明豬心冬粉就要停業到５號，店家公告上還喊台灣加油，福生小食店停業到７號配上無奈的感嘆。

美國57歲男子班奈特於2022年1月時接受全球首例「移植豬心」手術，在當時成為全球醫界的關注焦點，但可惜的是班奈特卻在術後2個月後死亡。

今年1月7日，一名美國外科醫師成功將基因改造豬的心臟，移植到一名57歲男子身上，創下醫學先例。不過如今卻傳出，該名男子在手術後2個月死亡，醫療團隊目前並未查出確切死因。

創下醫學首例！一名57 歲的美國男子為晚期心臟病患者，因此在7日接受了轉基因豬心臟移植，並於術後3天狀況良好，成為人類首次成功接受轉基因豬心臟移植案例，可說是醫學界的重大里程碑。

人類的醫療技術越來越進步，在人體器官移植方面，常會面臨兩個問題，一個是排斥，另一個就是短缺了，排斥的話可以靠著藥物控制，但是捐贈器官的短缺就讓人束手無策，但是不久的將來，這個問題可能獲得解決。