標籤 醃肉｜東森新聞

台南白河一名小吃店業者買500元醃肉，回家分開秤重發現湯汁占一斤多，雙方理論後爆發口角；她拒收200元退款，並擬提告公然侮辱。

中秋烤肉小心高溫產生致癌物，營養師分享林杰樑、譚敦慈建議，烤肉前可用紅酒醃肉，搭配先蒸熟再炙烤、避免焦黑，降低有害物質生成。