標籤 陳頤安｜東森新聞

食品生技專家陳頤安博士受邀登上《決策者》節目，與主持人王嘉玲分享從黑蒜到黑苦瓜的食品生技研發故事。

一顆苦瓜，竟然能讓生技博士投入整整五年研究？我們熟悉的苦瓜，經過特殊技術竟能搖身一變成為黑苦瓜，而令人好奇的，不是顏色變黑，而是裡面的營養成分發生了什麼變化。