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旭集攜手米其林一星吉兆 重新定義精品料理價值

饗賓餐旅旗下「旭集 和食集錦」攜手米其林一星「吉兆割烹壽司」名廚許文杰,聯名推六道美饌,將細膩講究的江戶前壽司與割烹技藝,帶進百匯餐桌,讓職人精神被更多人看見。

福華飯店前董座廖國宏離世!集團證實噩耗 全文曝光

福華飯店家族第三代、前台中福華大飯店董座廖國宏近日驚傳離世,享年55歲,福華大飯店集團發表聲明證實噩耗,並悼念廖國宏對福華及整個餐旅產業留下深遠的影響。

台積電跌15元 台塑四寶「大逃殺」 台股早盤下挫280點

上週五川普正式簽署對等關稅行政命令,且美國公布7月非農就業數據遜於預期,僅7.3萬人,同時6月數據也遭大幅下修至1.4萬人,7月失業率則上升至4.2%,造成美國

高雄狂風暴雨影片曝!學生驚喊風快吹爆門 水淹轎車後視鏡

中央氣象署13日表示,受西南風影響,嘉義縣市、台南市、高雄市、屏東縣及台東縣有局部大雨或豪雨。高雄餐旅大學就有學生PO網分享風雨狀況,並直呼「可以颱風假了嗎?」

台積電重返千元!台股漲逾200點 估量僅3000億

台股今(9)日早盤開高,最高來到21866點,漲205點,估量僅3000億,櫃買指數則同步走揚,早盤最高來到228.49點,站上季線。

台積電挫7元 台股量縮跌163點

台股今(22)日開低震盪,早盤最低下探21640點,跌163點,回測5日線,預估成交量僅2450億,櫃買指數同步走低,最低下探228.06點,跌2.2點,回測1

旨醞鐵板燒坐擁雙北景致 頂級食材展食趣滋味

餐飲集團在新莊打造旗下第11個品牌餐廳,主打頂級鐵板燒料理搭配雙北絕美景觀,全新菜單以"食趣"發想,在視覺與味覺的饗宴中,品味豐富韻味。

「果然匯」台北創始店宣布歇業 最後營業日期曝光

今日(22)果然匯「明耀店」於臉書專頁宣佈「結束營業通知」,表示台北明曜店因商場租約到期,5月12日為最後營業日。

把高餐大當提款機 男2度沒錢教室偷千元鈔高雄

高雄餐旅專校昨天(19日)晚間一名朱姓男子進到教室竊走2500元現金,被師生發現報案,這名竊賊上個月也到這間大學偷竊,這次沒錢又來偷錢,被警方抓到。

弘光科大餐旅畢展饗宴 米其林主廚跨刀指導

弘光科技大學餐旅系畢業展覽,直接規劃成料理饗宴,請到了三位米其林二星主廚,跨刀指導,學生們用大學四年的專業,還有海外、校外等實習經驗,帶入義大利文化,和台中在地元素碰撞,從策劃到菜色編排、成本管控,弘光科大的學生們和米其林主廚合作,就像是開了一家新餐廳。

礁溪麒麟啟動國際佈局 加盟希爾頓酒店集團

礁溪麒麟Kilin JiaoXi近年建構品牌策略與定位,進而拓展企業服務永續,正式宣佈加盟國際酒店品牌經營管理,秉承希爾頓全球酒店集團(Hilton Worldwide Holdings Inc.),引入台灣第一家希爾頓品牌渡假酒店,融入真摯待客之道,致力為旅客帶來全新國際品牌酒店體驗。

寵孫無極限!台中飼料廠老董花3.5億蓋遊樂場

最近在台中家長圈出現一個溜小孩的新秘境遊樂場!台中沙鹿區的一家親子餐旅館,業者在7年前喜迎第一位孫子,但孫子在澳洲,為了打造愛孫回台灣時的玩樂天堂,一位阿公將700坪價值2億元土地,花2年時間籌備再斥資1.5億元興建,打造成遊憩、親子餐廳、旅店三合一的場域,而這位阿公背景也是嚇嚇叫,他就是中部知名飼料廠老董洪紹龍。

餐旅業爆缺工 祭出時薪400還是沒人來

疫情趨緩,加上年終將至,民眾開始出門旅遊,但國內餐飲業者竟在此時爆發缺工潮,就有民眾上網抱怨,光是Check in就要排好幾個小時,有飯店餐飲業者祭出高薪,卻還是找不到人,人力短缺情況非常嚴重!

高餐大學教務長課堂飆髒話 爆料學生很恐懼

國立高雄餐旅大學的教務長、教授「游達榮」,被學生控訴,在課堂上,竟然飆罵學生髒話,學生提供影片,說被教授罵感到很恐懼。游達榮受訪坦承有此事,指自己修養差,會反省與向學生與家長道歉,國立高雄餐旅大學教務長游達榮,在餐飲廚藝科授課時,遭學生指控在課堂中飆罵髒話,在學生提供影片中,游達榮罵人的字眼,有不少是髒話,學生指控很恐懼。游達榮受訪坦承有此事,指自己修養差,會反省與向學生與家長道歉,高餐大表示上個

不堪血汗實習離職 業者嗆2生「搞到你們退學」

台中永采烘焙坊遭指控,壓榨高雄餐旅大學的實習生,學生不堪負荷辭職,甚至還威脅學生,要搞到他們退學,但讓家長更氣的是,女兒要離職跟學校說,校方竟然回說,安靜的走不要節外生枝,甚至還說會記小過,讓業者知道學校有處理,對於媽媽的指控,校方否認,強調站在學生這邊,會陪學生做後續處理。