現代人生活步調緊湊,常覺得身體莫名疲倦、提不起勁,甚至飽受手腳冰冷與排便不順的「亞健康」困擾 。中醫師廖婉絨在節目《醫師好辣》中指出,想要擁有紅潤好氣色,必須遵循黃帝內經中「五色對應五臟」的原理,從內在調理五臟六腑 。其實,只要在日常飲食中善用天然食材,透過溫和的食療與日常保健,就能幫身體啟動最天然的防禦大軍 。
許多女性每到季節交替就容易手腳冰冷,若只是盲目進補,反而容易上火 。營養師趙函穎在節目《醫師好辣》中推薦,平時在家可以燉煮「黑糖薑汁白木耳」來保養身體 。白木耳豐富的黏液質能顧胃並幫助排便,搭配暖身的薑汁與富含微量礦物質的黑糖,在經期前或感到虛寒時飲用,能溫潤體質、緩解不適 。
此外,羅珮琳中醫師也在節目中分享,經常熬夜或體質虛寒者,可以用黃耆、白茅根、陳皮、山楂及決明子調配成消脂茶 。其中黃耆補氣、山楂消食、決明子則能幫助排便,是日常保健中非常簡單、好喝的漢方茶飲 。
保護心血管與調控膽固醇,是日常日常保健的另一大關鍵 。孫瑜醫師在節目《醫師好辣》中提醒,日常飲食應從天然食物攝取均衡營養,例如鮭魚富含優質的Omega-3脂肪酸,黑芝麻則能維持血管彈性、幫助抗氧化 。
陳欣湄醫師也在節目中分享了三種「降膽固醇超級食物」,包括含有豐富單元不飽和脂肪酸的酪梨、能提升好膽固醇的洋蔥,以及富含皂素與膳食纖維的牛蒡 。這些食材能有效幫助腸胃道吸附膽固醇,並順利排出體外,是血管最好的天然清道夫 。
醫學研究指出,大腦與腸道有著密切的「腦腸軸線」連結,腸道狀態會直接影響到情緒與活力 。宋明樺營養師在節目《醫師好辣》中提到,香蕉富含寡糖與膳食纖維,是腸道好菌(如雙歧桿菌)的重要營養來源,能幫助重整腸道功能、改善便秘 。
中醫師吳明珠也建議,夏天或季節交替濕氣重時,可以吃一些微溫、帶有酸性的奇異果,不僅健脾去濕,還能當作提高防護力的墊腳石 。平時將香蕉與優酪乳打成奶昔當早餐,不僅能讓排便更順暢,更能達到抗老美顏的效果 。
A:可以 。宋明樺營養師建議,糖尿病患者應控制攝取量並選擇低GI水果 。較甜的水果(如芒果、鳳梨)每次吃半碗,較不甜的(如蘋果、芭樂)可以吃到一碗,並避免打成果汁,以免糖分吸收過快 。
A:腳抽筋多因排汗過多導致體內礦物質失衡 。宋明樺營養師建議,日常飲食中可多補充富含鎂的食物,如牛蒡、燕麥、腰果、菠菜、昆布及南瓜,並在睡前適量補充水分 。
A:宋明樺營養師提醒,縮短烹煮時間能減少營養流失 。養生者常用水煮,但水分過多會讓水溶性營養素流失;建議可適度加入好油拌炒,或利用微波爐縮短時間,並保留蔬菜本身的水分與營養 。