標籤 營養｜東森新聞

市售藍莓果醬經高溫熬煮，維生素C與膳食纖維容易流失，且含大量添加糖，過量恐增加脂肪肝及慢性發炎風險，建議改吃新鮮或無糖冷凍藍莓。

台北市長首場辯論會中，沈伯洋針對市政會議出席率、砍樹及營養午餐等議題質詢蔣萬安，最後更當場邀約再辯一場，甚至提議加LINE討論。

台北市長蔣萬安21日赴議會報告營養午餐、松機遷移議題，藍營議員夜宿排隊搶質詢，綠營議員交鋒。蔣萬安證實11月12日起請假拚連任。

營養師杯蓋分享11個頭髮冷知識，指出快速減重、飲食不足及營養缺乏都可能造成落髮，若掉髮超過半年未改善或出現斑禿，應及早就醫。

兒童長時間使用3C易造成視力惡化，醫師提醒單靠點眼藥水成效有限，必須結合調整生活習慣、增加戶外陽光接觸及飲食調理，才能有效防範近視，為孩子守護清晰視野

醫師破解蛋黃升膽固醇迷思，指出人體膽固醇多由肝臟自行合成，蛋黃富含卵磷脂及多種營養素，適量吃全蛋有助營養補充，無須刻意丟棄蛋黃。

梨子不只果肉有營養，果皮也富含多酚、植化素與膳食纖維，專家建議徹底洗淨後連皮食用，攝取更多抗氧化成分。

台北市長選戰聚焦營養午餐政策，沈伯洋主張支持專法並保留家長自費彈性，蔣萬安質疑立場反覆，雙方再延伸至《財劃法》修法攻防。

台北市長選戰聚焦營養午餐，沈伯洋主張免費基礎上保留家長自費彈性；蔣萬安、羅智強則質疑其專法與《財劃法》立場。

醫師指出，吃金針菇後排便仍看得到纖維，不代表營養沒吸收；其維生素與礦物質已被利用，粗纖維則有助腸道蠕動與排便。

醫師與營養師提醒，午後靠咖啡再長時間小睡恐無法真正補足睡眠，反而加重疲勞；午休控制10至15分鐘、規律作息與均衡飲食更重要。

醫師提醒男女都可能出現雄性禿，遺傳、熬夜、壓力及營養不足皆可能造成落髮，若頭髮變細、髮縫變寬應及早就醫治療。